Jason Jiang
Salut, je suis Jason Jiang, le fondateur d'AMF, après avoir obtenu mon diplôme universitaire, je travaille dans l'industrie des congélateurs iqf depuis plus de 18 ans, en me concentrant sur le domaine de la recherche et de la conception.
Aujourd'hui, je voudrais principalement présenter la ligne de production d'équipements de congélation rapide qui est largement utilisée dans le processus de congélation rapide de fruits de mer ou de produits aquatiques tels que les crevettes, le poisson, le homard, le pétoncle, le saumon, etc.
Congélateur tunnel
Vitrage Machine
Machine de durcissement
La première étape : le tunnel de surgélation
Le tunnel de congélation est une structure simple, un équipement de congélation très efficace.La méthode de congélation à flux d'air vertical adoptée assure une distribution uniforme de l'air, ce qui entraîne une croûte et une congélation plus uniformes.Les aliments sont chargés sur le convoyeur et dans la zone de congélation, où des ventilateurs axiaux à grande vitesse soufflent de l'air à travers l'évaporateur verticalement sur la surface du produit.
La deuxième étape : machine à glacer
Après le tunnel de congélation, nous utilisons une machine de vitrage à glace, laissons les produits sortant du tunnel de congélation, qui sont inférieurs à 18 ℃, entrer dans la machine de vitrage à glace remplie d'eau glacée à 0 ℃.L'eau glacée sera attachée à la surface des produits.
La troisième étape : la machine de durcissement
La prochaine étape après la machine à glacer est la machine de durcissement, c'est un simple congélateur tunnel en fait, nous utilisons la machine de durcissement pour congeler l'eau glacée attachée.L'eau à 0 ℃ est attachée à la surface du produit et intégrée au produit à travers la machine de durcissement.
La bande à mailles de retour de notre congélateur de durcissement se trouve à l'extérieur du corps de la bibliothèque, de sorte que la glace sur la bande à mailles fondra d'elle-même dans l'air et ne formera pas de particules de glace.Nous avons une riche expérience dans ce domaine, pouvons offrir une conception gratuite pour personnaliser la chaîne de production totale en fonction de vos besoins.
Heure de publication : 16 mai 2023