Congélateur tunnel fluidisé
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Congélateur tunnel fluidisé pour fruits, légumes, fruits de mer, pâtisseries, crevettes et crustacés
Le congélateur tunnel fluidisé adopte l'idée technologique la plus récente et avancée de la fluidisation, qui garantit que les produits sont même congelés et ne collent pas ensemble.Il congèle les produits par vibration mécanique etpression d'air, les rendant dans un état semi ou entièrement suspendu, afin de réaliser une congélation rapide individuelle et d'empêcher l'adhérence.
Il convient principalement à la congélation rapide des fruits et légumes en granulés, en flocons, en vrac, tels que les haricots verts, le niébé, les pois, le soja, le brocoli, les carottes, le chou-fleur, la fraise, la myrtille, la framboise, le litchi, la pêche jaune, etc.
